Introducere în Legumele Deshidratate

Legumele deshidratate, cunoscute și sub numele de legume rehidratate, sunt legume proaspete care au fost spălate, uscate și procesate pentru a elimina cea mai mare parte a apei din legume. Culoarea originală și componentele nutriționale ale legumelor rămân practic neschimbate. Este ușor de depozitat și transportat și poate regla eficient anotimpurile de vârf și de vârf ale producției de legume. Când mănânci, înmuiați-le în apă curată pentru a le reface și pentru a păstra culoarea, nutriția și aroma originală a legumelor.