Cum afectează spanacul deshidratat de densitatea nutritivă a unei mese?

Hei acolo! Sunt un furnizor de spanac deshidratat, iar astăzi vreau să vorbesc despre cum acest ingredient obraznic poate schimba total densitatea nutrițională a meselor tale.

Să începem prin a obține o strângere asupra a ceea ce este densitatea nutrițională. În termeni simpli, este vorba despre câtă nutriție obțineți din caloriile din alimentele dvs. Alimentele care sunt bogate în densitate nutrițională împachetează o tonă de vitamine, minerale și alte lucruri bune pe calorii. Gândiți -vă la asta ca și cum ar fi cel mai mare bătaie pentru buck când vine vorba de sănătatea voastră.

Acum, să vorbim despre spanac. Spanacul proaspăt este deja o putere nutrițională. Este încărcat cu vitamine A, C și K, împreună cu folat, fier și calciu. Dar când deshidratăm spanacul, se întâmplă ceva cu adevărat mișto. În timpul procesului de deshidratare, apa este îndepărtată din frunzele de spanac. Acest lucru nu face doar mai ușor depozitarea și transportul; De asemenea, concentrează toți acei nutrienți.

Vedeți, când scoateți apa, volumul spanacului scade, dar cantitatea reală de nutrienți rămâne aceeași. Deci, într -o cantitate mai mică de spanac deshidratat, obțineți o concentrație mai mare a tuturor vitaminelor și mineralelor. Este ca o doză super -concentrată de bunătate.

De exemplu, să zicem că aveți o ceașcă de spanac proaspăt și o ceașcă de spanac deshidratat. Spanacul proaspăt are multă apă în el, astfel încât volumul este preluat în cea mai mare parte de acea apă. Dar spanacul deshidratat a eliminat apa, așa că în aceeași cană, există mult mai mult din spanacul propriu -zis și, prin urmare, o cantitate mai mare de nutrienți.

Unul dintre marile avantaje ale utilizării spanacului deshidratat în mesele tale este versatilitatea acestuia. Îl puteți adăuga la tot felul de feluri de mâncare. Dacă faceți un smoothie, un pic de spanac deshidratat vă poate transforma băutura obișnuită de fructe într -o putere nutrițională. Trebuie doar să aruncați o linguriță sau două și adăugați o grămadă de vitamine și minerale fără a schimba prea mult gustul.

De asemenea, este excelent pentru gătit. Puteți să -l presărați în supe, tocanite sau caserole. Când adăugați spanac deshidratat la o supă, acesta se rehidratează rapid și adaugă o aromă plăcută, pământească, împreună cu toți acei nutrienți. Și din moment ce este atât de concentrat, nu trebuie să folosiți o cantitate mare pentru a face o diferență mare în valoarea nutritivă a vasului.

Un alt lucru minunat despre spanacul deshidratat este raftul său - viața. Spanacul proaspăt poate merge destul de repede, mai ales dacă nu îl utilizați imediat. Dar spanacul deshidratat poate dura luni sau chiar ani, dacă este păstrat corect. Acest lucru înseamnă că puteți avea întotdeauna o aprovizionare cu acest ingredient hrănitor la îndemână, indiferent de ce perioadă a anului este.

Dacă sunteți în coacere, spanacul deshidratat poate fi un joc - schimbător. Îl puteți amesteca în aluatul de pâine sau bătăile de brioșă. Adăugă o culoare verde subtilă și un impuls nutrițional. De exemplu, a face brioșe de spanac cu spanac deshidratat este o modalitate excelentă de a -i determina pe copiii tăi să -și mănânce verdele. S -ar putea să nu observe nici măcar spanacul acolo, dar vor primi toate avantajele.

Acum, să comparăm spanacul deshidratat cu alte legume deshidratate. VerificăVerzi uscateşiPorumb dulce deshidratat. În timp ce acestea sunt, de asemenea, opțiuni grozave, spanacul deshidratat are propriul său set unic de nutrienți. Porumbul dulce este bogat în carbohidrați și unele vitamine, dar spanacul este mai bogat în fier, vitamina K și folat. Și verdeața uscată poate fi un amestec de legume diferite, dar spanacul iese în evidență pe cont propriu ca o sursă super -nutrienți.

Când vine vorba de densitatea nutrițională a unei mese, adăugarea de spanac deshidratat poate înclina cu adevărat cântarul. Să zicem că faci un fel de mâncare pentru paste. Vă puteți găti pastele ca de obicei, dar apoi adăugați o mână de spanac deshidratat la sos. Spanacul se va rehidrata în sosul cald și va adăuga o explozie de nutriție. Dintr -o dată, mâncarea ta simplă pentru paste este mult mai hrănitoare.

De asemenea, este important să rețineți că spanacul deshidratat este o opțiune excelentă pentru persoanele din mers. Dacă călătoriți sau aveți un program aglomerat, poate fi greu să obțineți suficiente legume proaspete. Dar o pungă mică de spanac deshidratat se poate încadra cu ușurință în rucsac sau poșetă. Puteți să -l adăugați într -o ceașcă de apă caldă pentru un ceai de spanac rapid și hrănitor sau să îl amestecați într -o masă pre -făcută.

Dar cât de mult spanac deshidratat ar trebui să folosești? Ei bine, depinde de nevoile tale personale și de felul de mâncare pe care îl faci. De regulă generală, începeți cu o cantitate mică, ca o linguriță sau două, apoi reglați -vă în funcție de gustul dvs. și cât de mult doriți un impuls nutrițional. Dacă îl adăugați la un lot mare de supă, este posibil să folosiți câteva linguri.

Un lucru de care trebuie să țineți cont este că, în timp ce spanacul deshidratat este o sursă excelentă de nutrienți, este totuși important să aveți o dietă echilibrată. Nu vă bazați pe ea ca singura dvs. sursă de legume. Dar poate fi un plus util pentru dieta dvs. obișnuită, mai ales atunci când legumele proaspete nu sunt disponibile cu ușurință.

În concluzie, spanacul deshidratat este un ingredient uimitor care poate crește semnificativ densitatea nutritivă a meselor tale. Este concentrat, versatil și are un raft lung - viață. Indiferent dacă sunteți un individ conștient de sănătate, un părinte ocupat sau un bucătar profesionist, spanacul deshidratat are un loc în bucătăria dvs.

Dacă sunteți interesat să încercați calitatea noastră înaltăSpanacul deshidratat, Ne -ar plăcea să discutăm cu tine. Indiferent dacă sunteți un bucătar la scară mică sau un producător de produse alimentare la scară largă, putem lucra cu dvs. pentru a vă satisface nevoile. Trebuie doar să ne adresați de noi și putem începe o discuție despre modul în care spanacul deshidratat se poate încadra în produsele sau mesele dvs.

Referințe

• Harvard Th Chan School of Public Health. „Sursa de nutriție”.
• Baza de date națională de nutrienți USDA pentru referință standard.